こちらの本を参考に、
キッチンのお片づけをしました！
小物の定位置を決めるのに必要なステップは2つ。
「カテゴリーで分けて」→「実際に収納する」。
キッチン小物の三大カテゴリーは
「食べる道具（食器やカトラリー）」
「つくる道具（調理道具）」
「食べ物（調味料や乾物・缶詰）」
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キッチン小物はカテゴリーが多いので、
この「カテゴリーに分けてときめくモノを選ぶ」
が、とてもやり易かったです！
（とは言え、2.5日かかりました‥）
今回1番のときめきゾーンはこちら▼
お気に入りの箸置き・カトラリーレスト達♡上記カテゴリー分けを参考に、収納も
何となくカテゴリー毎にしてみたょ♡
製菓用コーナー:下から食材→調理道具→型
こんまり曰く
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キッチン収納は掃除のしやすさを前提に考える。掃除をしやすくするためには、水周りとコンロ周りに基本的にモノは置かないこと。
料理人が「サッと」動くのは、調理器具を取り出す時よりもむしろ、調理台や水周りを拭く時。
こんまりのレッスンでは、「洗剤やスポンジを水周りに置かない」よう指導している！
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とのこと
さすがに水周りの洗剤・スポンジや
水切りカゴはしまいませんでしたが、
まな板を収納！三角コーナーも撤去して
少しはスッキリしたかな？
前回、お掃除編（コチラ）で
空きスペースにしまってみた調味料は、
（意外にも、夫からのクレームなく）
コンロ横の備え付けのスペースに収納！
今までとにかく散らかっていた食材も
食器や靴の空き箱を活用することで
かなーりスッキリしました
この収納▼も、何となくカテゴリー分け
手前から、乾物→出汁取る系→粉系とーっても時間かかったけど、
スッキリ整理できて、快適
とゆうか、前回のお掃除編で
コンロ周りのモノを撤去して、
かなーり掃除しやすくなったので
これからがまた楽しみです
是非皆さんもやってみてくださいねー
ありがとうございました◡̈♥︎