昨日は姉の家で超本格的な薬膳火鍋を食べました！！
使用したお鍋の素は「五彩薬膳火鍋」
テレビでも紹介されたり、デパ地下でも販売されている人気の商品です！！
乾燥薬膳セットと、だしパック、火鍋の素がセットになってて便利！
アガリクス、なつめ、サンザシ、菊芋、ヤマブシタケ、杜仲葉、エゾウコギ、西洋人参、クコの実、
白きくらげ、松の実、金針菜（キンシンサイ）、蓮の実、八角、菊芋、陳皮（みかんの皮）、ヤマブシタケ、キヌガサタケ
これだけの薬膳を１つずつ用意するなんて、手間もコストもかかるので、このセットは嬉しすぎる！！
こだわりの薬膳だしは和風！
かつおや昆布、しいたけ、煮干しが入った完全無添加のだしパックが入っています！
作り方が凄く簡単なのも嬉しい♪
ダシと薬膳を１０分ほど浸したあと、煮だして火鍋の素入れて具材入れるだけ！！
２人前×２回分をまとめて４人前作ってみました！！
１６００mlのお水にダシパック２つ、そして乾燥薬膳を１０分浸します。
その後沸騰させて弱火で５分煮だしてダシパックを取り出します。
もうこのビジュアル、家で食べるお鍋ではないですよねwww
チンゲン菜、水菜、ネギ
（水分少な目のお野菜がおススメ）
キノコも良いダシ出るのでたくさん入れると美味しいです！
ふぉ～！！！！火鍋の素入れたら一気に本格的な色になったよ～
火鍋の素には山椒オイルが入ってるんで香りも良い！！
出来上がり～！！！！
スープを味見してみたら、結構薄め・・・
そっか！！！
そういえば、台湾で火鍋食べた時、つけダレあったよね！！！
そうそう、台湾の火鍋屋さんではパクチーたっぷり準備されてたよね～！！！
ここも美味しかったな～
ってことで、姉がネットで火鍋のタレの作り方を調べて、さっそくパクチーと黒酢を買いにスーパーに行ってくれました！！！
ゴマ油大さじ３～４
黒酢小さじ１
香菜たっぷり入れます
オイスターソース少々
にんにく少々
塩少々
この通りに作ったタレがもう激ウマ！！！
火鍋にはやっぱりパクチー要りますね！！！
いやいやいやいやいや、これ、家のお鍋ちゃうやん！！！
もうこれ普通に海外で食べた火鍋の味！！！！
黒酢のツンとした感じとパクチーの香り、ゴマ油の風味が最高！！
姉も義兄も大絶賛！！！
甥っ子も８歳にしてこのパクチー入りの辛い火鍋を普通に食べてました！！
パクチー大好きな８歳、なかなかいませんよね・・・
最後はタレにスープを入れて飲んでみたら、一気に汗が出て来ました。
わたし普段辛いもの食べても汗出ないのですが、本当にこのお鍋は身体ポカポカして身体に良さそうでしたよ！
なかなか海外へ行けないので、こうやって自宅で海外の味を楽しむのはホント良いですね！！！
めっちゃ美味しかったのでおススメです！！
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