韓国には赤くて辛いお料理がた~~~~~くさん!!!!
炒め物、煮もの、和え物、なんでも真っ赤っかなイメージで、そうじゃなかったら韓国料理じゃない気がする。
そんな韓国の真っ赤っかなお料理の中から私が食べて特に美味しかったお店ベスト3をご紹介します!!
3位 サンドミプルコギ
若者に人気の街「弘大(ホンデ)」のメイン(駐車場)通り沿いにある有名プルコギ店。
ネギたっぷりのプルコギが看板メニューのこのお店で是非食べて頂きたいのが「辛いとんーにく」と書かれた두루치기(ドゥルチギ)。
ドゥルチギとは豚肉や野菜などを辛いゴチュジャンベースで炒めた真っ赤っかの料理。
薄切りの豚肉ともやし、ネギがたっぷりで、ゴマの葉の香りがポイントとなって、甘すぎない甘辛味とシャキシャキネギが最高に美味しい!
4年前に食べたお店ですが、まだ同じ場所で営業しているようなのでまた行きたいです!!
2位 ヨンラクコルベンイ
乙支路3街のコルベンイ通りにある、グルメな韓国人のお友達がおススメするコルベンイ(ツブ貝の和え物)専門店!
ここを初めて訪れてコルベンイの概念を覆されました!!!
わたし今までコルベンイってチョジャン(コチュジャンベースの酢味噌)で和えて作るんだと思っていたのですが、専門店では味噌を使わず調味料と干した魚(モクテ)、そしてニンニク、そして忘れてはならない粉唐辛子とゴマ油でネギと貝を和えます。
これが酸味控えめの味付けでツブ貝も大きくてめっちゃくちゃ美味しかった~!!!
でもかなり激辛なので、覚悟して食べてください(笑)
1位 ピワビョルタッカルビ
いや~、全然好きな食べ物じゃなかったタッカルビが1位とは自分でもびっくり!!!
お店はロッテワールドモールの近く、石村駅と蚕室駅の間にあります。
このお店で是非食べて頂きたいのはチーズタッカルビにモドゥムサリ(餅・うどん・さつま芋)を追加したもの!
濃厚なモッツァレラチーズとほのかに甘いさつま芋が辛さをまろやかにしてくれ、とっても食べやすい!
お肉も柔らかいし、トックのモチモチも最高!
タッカルビってそんなに好きではなかったけど、これを食べて初めてまた食べたいと思いました!!
観光客の方が行きやすい仁寺洞や東大門DDPの地下2階にも支店がありますよ!!
この3軒の赤くて辛いお料理はとくにおススメ!!!
美味しいお店ですよ~![]()
・DHOLICの花柄ワンショルダービキニ 5940円
・海に優しいオーガニック サンクリーム 2340円
是非
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