私が以前から行ってみたかった新沙にある豚の特殊部位を扱う焼肉屋さん！
モソリ
場所は新沙駅８番出口から徒歩３～４分のところ。
写真をご覧いただいてお分かりのように、ウェイティング１時間！！！！
名前を書いて近くのカフェで待ち４５分ほどでお店に戻ったらすぐ席に着くことができました。
てかね、待ってでも食べて良かった！！！
めちゃくちゃ美味しかったですよ
興奮して写真たくさん撮ったんでレポが長くなりますがお付き合いくださいwww
店内は地元韓国人で満員御礼！日本人は私たちだけで、中国人の姿も見かけませんでした。
やっぱり美味しいお店は地元の人で賑わっていますよね！
모소리살（モソリサル/首筋の肉）13000
가오리살（カオリサル/ロースと皮の間の肉）13000
가로막살（カロマクサル/横隔膜の肉）13000
삼각살（サンガクサル/おしりの肉）13000
껍데기（コプテギ/皮）6000
제주된장찌게/2인기준（済州テンジャンチゲ/２人基準）5000
짜글이밥（チャグリパプ/忠北地方の濃厚なチゲにご飯が入ったもの）5000
昨年、龍山で訪れたサンガクジョンのように、豚のあらゆるところから取れる特殊部位のお肉がずらっと並んでる！
店員さんのおすすめの上から３つ「ソモリ、カオリ、カロマク」を１人前ずつ、そしてサイダー１本を注文しました。
テーブルにはすごいスピードでお肉、タレ、薬味が並びました^^
まずお肉！綺麗なピンク色していますね～ここに３部位全部入っています。
左からカオリサル、モソリサル、そしてカロマクサル。
カロマクサルとは有名なカルメギサルの語源です。なので豚のハラミというわけ。
私たちが日本人だったから？かわかりませんが、お肉は少しずつ店員さんが焼いてくれました。
どうですか～美味しそうでしょ
そしてお肉の種類によって食べ方も違うので、１種類ずつ焼きあがるたびに説明してくれました。
（韓国語ですが丁寧にゆっくり話してくれます）
まずカオリサルは、済州島の食べ方のようにカタクチイワシの塩辛「ミョルチジョッ」につけ、
この生卵が入った赤いキャベツと一緒に食べます。
これね、もうね、激うま！！！！
カオリサルのコリコリとした触感とミョルチジョッのコク、そして生卵が絡んで全然辛くないまろやかでシャキシャキのキャベツとのコラボ。
初めてのこの食べ方が最強すぎて感動！このお店に来てよかった～ってなりました！
お口のなかがサッパリするね！！
ソウル市江南区新沙510
서울 강남구 신사동 510
서울 강남구 도산대로1길 24
02-3447-0542
平日11:00～24:00（ブレイクタイム14 : 00～17 : 00）
週末17:00～23:00
祝日17:00～23:00
（地図・韓国語）
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