こんばんは
今日はフライドチキンが食べたくて
でも揚げるのは面倒で、、
オーブンでやってみたけど
めっちゃ美味しくできた
下味は
手羽元8本に対して
醤油大さじ2
酒大さじ1
塩胡椒 少々強め
おろししょうが お好みで
おろしにんにく 1センチくらい
を揉み込んで20分ほど冷蔵庫で寝かせておきます。
オーブンは220度に予熱開始
寝かせておいた手羽元に
ごま油を少し入れて揉み込み、
オーブンシートに出して
片栗粉を全体にまぶして20分から25分程度
オーブンで焼いたら完成
今日は夜までご飯を食べ損ねてたので
ご飯も大盛りで食べました
美味しかったーー