１０月６日に植えたニンニクの種が
芽を出しました。というか、
ずいぶん前に芽を出したのだと思います。
すでに10cmくらいになっていました。
この頃寒いので、外に出るのも億劫で、
見ていなかったのです。
ニンニクは、
免疫力をupするパワーがあるけれど、
芽を出しただけでこんなに感動を与える
パワーがあるんですね。
花のタネを買うと、
たいていは発芽には２０度以上の温度が
必要だと書かれています。
今年は特に寒い秋です。
朝方4°Cくらいです。
なのに友人は「平気だよ、今から蒔くのよ」
と言ってニンニク（植え付け用）を
送ってきたのです。
これからこの芽はどうなるのですか？
冬は雪も降りますし、
畑は土まで凍ります。
春までこのまま放っておいていいのでしょうか？
毛布とかかけてあげなくていいのでしょうか？
ニンニクは免疫力を上げる
ナンバーワンの野菜です。
これはアメリカ国立癌研究所で発表された
「デザイナーフーズ・ピラミッド」です。
いまでは各国で起用されています。↓
私はベランダで黒ニンニクを作っています。
熟成中はものすごい臭いです。
ので、マンションではできませんが、
ここは森の中、
隣とも距離があるので平気です。
今までは黒ニンニクを作るために
ニンニクを買っていましたが、
もしかしたら来年からは自前で
できるかもしれませんね。もちろん、
完全無農薬、化学肥料なしです。
黒ニンニクを毎日一粒食べるようになって
私の体温が上がりました。
以前は35.6位だったのが今は36.4°です。
これはヤマハ音楽教室に入る前に検温する
ので毎週自分の体温を知ることができます。
コロナやインフルエンザにならないように
ニンニクはこれからも食べ続けます。
あっぽ
