今日は　風が強くて　寒い　東京です　

 

さて　今回は　先日　食べてきた　アンバサダーホテル　レストラン花の　正月膳の　紹介です

 

メニューでは　細かく　載ってますが　一度に　来ます

 

器は　平日限定に　なった　後の　花絵巻の　器でした　３段重ねに　なってます

 

一段目には

お豆腐に　見えますが　蕪のムースです　味聞くの　忘れた(^^;;;　二段目は

お造りです　マグロ　鯛　甘エビ　相方に　向いて　置いてあるので　逆さですが・・

３段目は　豪華です　かまぼこ　くわい　エビ　肉巻き　四角い　器に入ってるのは　

 

きぬた巻　どんな　ものか　調べたら

 

えびや鶏肉・白身魚などを芯にして、かつらむきにした大根やきゅうり、のり、湯葉、薄焼き卵などの薄い食材で巻いた料理。甘酢や二杯酢などをつけて食べる。◇砧(きぬた)を打つ木槌(きづち)に形が似ていることから。

 

たしかに　酸っぱい　野菜でした（笑）　

 

そして　オシドリの　器の中は

子持ち昆布　と　黒豆　相方が　期待したとおりの　お節でした　

 

次も　まとめて　来ます　二の膳　

お魚は　さごちの　幽庵焼き　天婦羅は　エビ　レンコン　メゴチ　青唐　

こちらは　牛　豚　鶏の　肉を　白菜で　巻いたもの　ちょっと　見えてる　ジャンボなめこ　大きいです

 

ご飯は　鰤ご飯　上に　乗ってるだけではなく　ちゃんと　まぶしても　ありました　美味しかったです

 

デザートは　ミニ大福　と　フルーツ　

 

よほど　美味しかったようで　昼から　日本酒　三合　飲んでました(^^;;;

 

これが　もう　一回しか　食べられないなんて　悲しいです　

 

では　今回も　下手な　食レポに

 

最後まで　お付き合い　ありがとうございましたm(__)m　

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