イクラ作り

この前、初めてイクラ作りました！
目の前でばらしてくれた筋子買ってきて、
ボールにためたぬるま湯を何度も替えながら、優しくすすぎます。
不純物が取り除かれたら、塩水ですすぎますと、ぬるま湯の反応で白濁したイクラが赤く戻ります。

あとは、一緒に売ってた50円のイクラ用浸けダレに浸けて1時間。


意外と簡単に出来るものなんですね～o(^-^)o

イクラ丼3～4人前分のイクラが、1000円で出来ました(^w^)

しかも、美味しい！下手に買うよりウマイ！

今度は浸けダレも自分で作ってみよう！