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あけましておめでとうございます。

元旦初日はおせちな栗のクリームパスタ！

作り方、レシピと動画でまとめてますので、ぜひ作ってみてください。

栗は甘露煮使ってます。くりきんとんを作る用なんだと思いますが、このお正月のタイミングが一番安く栗の甘露煮が売ってますので、ぜひお正月のこのタイミングで作ってみてください。

新年の豊富を書いたりしたい所ですが、

去年から引き継ぎ、頑張っていこうと思います。

くりパスタ！卵を使ってないので、カルボナーラが苦手なひとでも食べれますよ！

ぜひ作ってみてください。美味しいですよ！

レシピはこちら↓

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栗のクリームパスタ（2人分）

【材料】

パスタ　160〜200g

ニンニク 1片

栗 10個（1人5個）

バター 20g

生クリーム 150ml

EVオリーブオイル大さじ4

パスタを茹でる用の塩

・水1リットルの場合　塩9g

・水2リットルの場合　塩18g ※今回はレモンがメインなので赤唐辛子は使っていません。レモンを入れずにつくるなら赤唐辛子を入れてもOK。

【作り方】

（1）にんにくはみじん切りにする。栗は半分に切る。

（2）フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて中火にかけ、ふつふつし始めたら弱火にして香りをだす。パスタを茹で始める。

（3）フライパンにバター、生クリーム、栗を入れ、一度煮立たせて、すぐに弱火にしてパスタが茹で上がるまで待つ。

（4）ジャストタイムで茹でたパスタを入れ、よく絡めて完成。皿に盛り、黒こしょうなどをふったら完成。

＿＿＿＿＿＿＿

ぜひ作ってみてくださいね。

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【アレンジパスタ】お正月に食べたい栗のクリームパスタ！