<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分
茹でタケノコ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００g
わかめ（乾燥）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０g
豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
[a]
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６００ml
　　出し昆布　　　　　　　　　　　　　　　　　　５g
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２/３～１
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
木の芽（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２～３枚

<作り方>
１．鍋に[a]の水、昆布を細く切って加え、５分置く

２．タケノコは、３mm厚さで一口大に切り、１を中火にかけて加える　↓


３．残りの[a]を加え、適宜切った豆腐、わかめを加える　↓


４．味見をして良ければ椀に注ぎ、木の芽を添える　↓







朝、味噌汁を作ろうと思った時、「あっ！タケノコあったな。若竹汁にしよう。」と
変更したのです。

お豆腐は入れない事が多いでしょうが、味噌汁感覚で入れてみました。
タンパク質も摂れます




先日、エッグカフェでの娘とのランチを紹介していますが、その後、大丸に行き、
丁度、北海道物産展開催中だったので、いかめしを買って帰りました。

切ってあるのとそのまま丸と２つ。
娘は、切ってあるのを１つと、カニめしを選んでいましたよ。




スペインで買った絵皿に盛り付け。いかめしが地味な色なので、丁度いいかな。




旦那さんには、切ってあるいかめしを盛り付け。




私のは自分で切りました。包丁を布巾で濡らしながら切ると、切りやすいです。




旦那さんに何かお腹太るものないかなと、チキンとポテトのチーズ焼きを購入。



デパ地下のRF1には、色んなお惣菜があって、便利ですよね。



レンチンしました。お腹が結構、太ったようです。

むすめとのスタバとケーキ屋さんの様子は、また近いうちに紹介しますね


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