おはようございます
高級なものたちのお話し
P.CHON ピ.チョンさんの
マーマレード
相方知り合いのひとが、ホームメイドで作っているのだそう
トーストやヨーグルトにちょん！と食べてほしいから♪ ぴちょんなんやって
八幡浜で開催される、マーマレードの大会で金賞を受賞したんだってすごい✨
たっぷり付けて食べられる甘さ♪
甘いもののおともは、
まぼろしの石鎚黒茶
もちmamaちゃんにいただいて好きになったよ
ウーロン茶みたいに、発酵熟成させるお茶
西条市石鎚山のふもと(ロープウェイや横峯寺がある山奥の集落よ)で作りよったが、消滅の危機
文化的にも地域的にも珍しく価値があると、西条市で復活継続活動しているのだそう
レストランno１(のいち)さんにドリンクメニューにありましたよ
それから！
高知県の大豊町の発酵茶碁石茶
こちらも、発酵茶 爽やかな酸味があり
碁石茶はてくてくさんにいただいたのよ
最盛期は200トンも作っていて、瀬戸内の島に販路があったんだって 塩気のある水と相性が良かったのだそう 碁石茶も復活しました✨
石鎚黒茶は愛媛県の物産店や西条市で、
碁石茶はどこで買えよう？
大阪の京阪百貨店に置いてあったわ
松山三越や高島屋にあるかもしれん
見つけたら買い！ケーキにも合います
ちょっとジャムやお茶の高級品のお話になりましたはぶあないすでい