とある日、バイクでぽとぽと
お城山のふもと
御幸寺山をのぞむ 温泉マークのあるところ
いとしのナマステRARA🇳🇵
ごぶさたしています🍛2週間ぶり
おなか空かせてきたわ
なに食べるか決めてきたよ🍗ボリウムNo.1のあのひとさら！
ネパールの国旗は不思議なカタチだな👀わくわく
デラックスセット
ぜいたく炭火焼きチキンが付いてます
豆とチキンのカリー
アチャール(お野菜の和えもの)や生野菜、パパドという豆せんべい付き
パクチーやショウガのトッピングが爽やかなんです、、この味しみる（ ; ; ）お豆はほっこり、チキンごろごろ
骨付きチキンも香ばしく
３種類のフレッシュソースをかけて食べるとめちゃうまい。からいソースが合う🌶
ごはんと同時に、、、
チャイもお願いしました。
これこれ。これです✨リッチなスパイス
すごいボリウムやったけど、全部食べ尽くしました。
世間ばなし
ダイコンのお漬物がめちゃおいしかったよお。
今ダイコン高いネ。大きけど漬物。ウォーターいっぱい💦少しになる(こんくらいと手ぶり)
ダイコンの漬物は外に置いとくの？！
そうそう！外はモットおいしなるネ
一年は長持ちよ。レシピはいろいろ。はやく食べるもあるネー。
(赤丸が切り干し大根のアチャールです)
店主のクリシュさんは、
大きな大根を切り干しにしたら、ちょっとになる。大根も今は高くて大変、と言ってました。それに！大根アチャールを庭から持ってきたよ👀。日に当てたら日持ちするのだと言う。えーそんな作り方ある？
大根アチャールはスパイスの粒々があって、ピリッとして香りもあって。和食ではないのに、おばあちゃんの味的な温かさを感じるのです。
※引用 : 大根アチャールのことをムラコ アチャールといいます。 日もちする漬物なので、作ってから2ヶ月〜3ヶ月保存出来ます。 マスタード は 少し にがい ですが 、 でも ムラコ チャールには マスタード シト 入れると 長く ほぞん 出来ます、マスタードから 油 出ますので アチャール 長く ほぞん 出来ます。また、保存場所は冷蔵庫ではなく、常温で太陽が 当たる場所に置くのがポイントです。
ほんまに漬物に日光あてて育てる方式でした！レシピは㊙️
ナマステRARAに食べにきてネ
はぶあないすでい🇳🇵