先日高校でのエディブルフラワーの授業、
その後クラスの担任の先生が
食べてくれた職員室の先生方、
生徒さん達にアンケートを取ってくれて
その報告をもらって
一部紹介(*^_^*)
生徒より
「ガチで花が食えるとは思わなかった～」
先生より
「食事が楽しくなる、病院や老人ホーム、幼稚園などで出すと心のケアやゆとりに大変役に立つと思う」
などなど
今後のエディブルフラワーの活用の場が広がっていく事を期待してます。
後日、授業風景含めて詳細をご紹介しますね。
詳細はこちらでご紹介しました。
http://hama-sush-jp.pro/tsukubaomotenashi/entry-12219701103.html