このレッスンは、その名の通り、発酵漬物を容赦なく学んでいただくレッスンです❣️

本来は、ぬか床から始まったレッスンでしたが、

やっているうちに、私が楽しくなってしまい、アイテムがどんどん増えてしまい、

また季節ごとに食材もかわるので、

結局、漬物三昧になってしまいました

昨年、レッスンに来てくださった生徒さんが、

ウィーンに和食のDELIのお店をオープンしました

昨年、お店を出すときに、色の綺麗な野菜を使ってお弁当を作りたいと言っていたんです💖

それが実現しました

素晴らしいです

ウィーンに行かれる方がいらっしゃり、和食が食べたくなったら

迷わず TAYAへ行ってみてくださいませ