にっほんのひとさらに伺って来ました

ここでは、日本初のしぼりたて生揚げ醤油で

お豆腐や

お刺身などをいただけます

お刺身は、朝注文して空輸でその日のうちに届くという新鮮なものでめっちゃ美味しいんです

先生が、漁師さんから直接仕入れてきた、生もずくも絶品で、流通している塩蔵もずくとは、物が違います

サラダは女子が大好きそうな、アントシアニンを抽出したピンクのドレッシングを、先生自らかけて下さいますし、

リストランテで有名な塩辛の春巻きや

無添加の小田原の鈴廣さんの魚肉ソーセージ
サキイカの天ぷらに
4日間発酵させた鶏肉のせいろ蒸し
シメは、海鮮の上にたっぷりネギの沖縄のごはんと超盛りだくさん
中は、鯛の醤油漬けとか入っていたり、贅沢三昧です

どれもこれも、素晴らしいひとさらでした

久しぶりに元気な先生に会えて嬉しかったですし、私の大事な相棒も元気に頑張っていました

メニューのネタバレになっちゃったけど、３０日がグランドオープンになります

絶対行く価値ありのお店です

丸の内の帝国劇場のB1です

大人気が予想されますので、予約を入れてから伺うのをオススメします

また落ち着いた頃、ゆっくり行こうかな

先生美味しいご飯、ご馳走様でした

またお邪魔致します