なんだか、ひたすら学びの日が続いています

パンというのは、人の好みや流行りによって、色々変わるので、焼けるようになって終わり…というものではないんですよね

日々、幅広く知っておく知識が必要みたいで、

今日も色々焼きました
オリジナル酵母のバンズとウインナーパン

ロールパンとマヨネーズパン

リンゴ酵母のアップルリング

とかちの酵母の食パンとスコーン

レーズン酵母のフラワーパンに

レーズン酵母プレーンカンパーニュ

とかちの酵母ブリオッシュ