「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。      

 

 

先日の盛り付けレッスンのレポを見て、早速、リクエストを頂きました！

 

先日の盛り付けレッスンの様子はこちらです。

 

 

 

盛り付けのコツさえ覚えれば・・・

 

いつものお皿でも大丈夫。いつものオカズでも大丈夫。

 

なぜ、大丈夫なのか。

それをレッスンでお伝えします！

 

 

美味しさは、8割くらいパッと見た時の印象で決まります。

（まだ食べていないのに・･・です）

 

その印象次第で、

ちょっと失敗したオカズも美味しく感じたり、

美味しいハズのオカズが、それほどでもなく感じたり、

味が左右されてしまうのです

 

 

疲れているのに一生懸命作ったオカズを酷評されたら悲しいです。

どんな時だって、買ってきたオカズだって、美味しいって食べてもらいたいもの。

 

基本は簡単です。

後は慣れ(笑)

 

美味しい♪

の、声を聞くために、ちょっと盛り付けの基本、学んでみませんか？

 

 

 

追加開催は、

3月26日（月）10:00～13:00

 

盛り付けの基本についての講義

 

幕の内弁当をワンプレートに盛りつける実習

（お皿を選ぶところからおこないます）

 

作ったワンプレートでランチ

 

レッスン料は6000円です。

 

お申込みはこちらからお願いします。

 

 

 

後、2名お席があります！

 

気になってた方は、是非、ご連絡お待ちしてます。