たま木亭のパン色々~ | べーぐる屋 自家製酵母ぱん roll

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京都の八幡で自家製酵母のベーグルを焼いています。

もう3日ですね~
昨日は地元で飲み会があったので、旦那さんと息子だけ先に神戸の義実家に行ってもらいました。
今日は私はゆっくりバーゲン見ながら神戸に向かいたいと思います音譜
子連れだとなかなかバーゲンなんて行けないからゆっくり見たいけど凄い人だろうな。
幸いパパっ子の息子はママが居なくても大丈夫なようです(^^;;

年末年始に食べたパンたち。
たま木亭のパンたちです。
実家から車で下道30分くらいかなー割と近いので帰省したら行ってます。

一眼レフを愛媛に置いてきたので携帯からです(^^;;

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大晦日のランチに食べたもの。
焼きたてのカレーパンはもちろん車内で(笑)

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早めに行ったのでサンドイッチも選びたい放題。
初めて見た九条ネギクリチとサーモンのフォカッチャサンド。
ムチムチで美味しいー!
棒々鶏サンドも具沢山だわ。

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苺のデニッシュも凄い。
中にチョコと胡桃がどかどか入ってます。
さくさく濃厚で美味しい!

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キャラメルクリームパン。
たま木亭のクリームパンは溢れんばかりです。うまい。

翌日の新年パンもたま木亭!
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大人気のほうじ茶パン。宇治らしいなー。
もっちもちで凄い弾力です。シンプルなのに美味しいー。

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明太子クリチ白玉パン。
この明太子がまたうまいんですよね!
白玉も柔らかく生地に合う。
あられのアクセントが良いのです。

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色々食べましたけど、やはりハード系もピカイチ。
バゲットの気泡とツヤが凄い。
黒豆フランスはたっぷりのミルククリーム入り。
こんな小さいフランスパンでも気泡ボコボコでした。


たま木亭は具の使い方もさることながら、生地が抜群に美味しい。
何故こんな生地になるのか不思議なパンが多い(笑)

前職場が近いのでその頃はよく行けたのですが、今はなかなか行けないので、こうして久しぶりに堪能出来て良かったです!
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