こんにちは!


Studio Hestia(スタジオヘスティア)東京tomocaです♪



家からは近いのにまだ行っていなかった
KITTE丸の内(★)へ行ってきました。




目的はこちらのおみせ♪ → ★





アルカナ 東京 KARATO


ランチコースは季節によりメニューが変わるようです。
今回は・・・



魚介類コース
[前菜] 野菜の遊園地 黄色と緑、2色のトマトエッセンスとご一緒に
[メイン] 新鮮金目鯛 身はしっとり、皮目は天火焼
ローストした野菜のピューレ添え ほのかに香るアイオリの泡
[デザート] 赤い果実とミルクチョコレート カリカリのグリシーニショコラを添えて


肉コース
[前菜] 野菜の遊園地 黄色と緑、2色のトマトエッセンスとご一緒に
[メイン] 鹿児島・霧島高原の大自然で育った黒豚をゆっくり低速ロティした後グリエ
人参風味なめらかフランのプランター仕立てを添えて
[デザート] 南国の香りに満ちたパッションフルーツの再構築


野菜コース
[前菜] 野菜の遊園地 黄色と緑、2色のトマトエッセンスとご一緒に
[メイン] "温かい野菜の一皿" 夏の香り
[デザート] 太陽の恵みをたっぷりうけた真っ赤なトマトを デザートにしました・・・"シェフKARATO"


どのお料理も美味しいのはもちろん、
盛りつけがキレイでした~♪



この日は、フォトスタイリスト準1級に通っていた頃の同期、
そして、そのクラスの講師をしてくださっていた
シンガポールから一時帰国中のLily先生(→★)との再会ランチ会でした。




Lily先生の一時帰国の日程が決まってすぐ
大人気の先生を早くキープしなくては!!と
ランチ会のお誘いをし、快くご参加くださいました(^^)


そしてこの日は偶然にも同期メンバーyurikoさん(→★)のBirthday♪
お祝いも兼ねて、とっても楽しいランチでした。




ご一緒した皆さま、有難うございました!




今回ご一緒した皆さまでブログをされている方のご紹介です↓

Lily先生

yurikoさん

irodorinotaneさん

ゆみさん

michikaさん

reikoさん




いつも読んでくださりありがとうございます。




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