ホテルの広東料理のレストランで
ディナーをしたのですが
ここが本当に美味しかった！！！
載せたい写真があまりにも多いので
【前編】と【後編】に
分けたいと思います！
では早速【前編】です！！
お店は
インターコンチネンタル香港の中にある
欣圖軒(ヤントーヒン)！
中国のいろんな地域の料理がありますが
広東料理が
私は1番好みです！
ちなみに
18時頃に行ったので
外はまだ明るめです！
早速
みんなの大好きなワイン！！
そして
一品目は
海老と黒トリュフの揚げたもの！
メニューを撮り忘れて
名前がはっきりせずすみません 
でも
サクフワで
中の海老もぷりぷりで
美味しかったですよ 
そして
豚の皮の料理！
この前ふらっと入って食べたやつより
100倍美味しい 
パリッパリの皮に
ジューシーお肉…
タレも全然違う！！
最高です 
そして
お待ちかねの北京ダック！
でっかいのがボーンと来ました 
それを
お店の方がナイフで
切り分けてくれます！
そして
1人ずつお皿に盛り付けてくれ〜
野菜やタレと一緒に
巻いて食べます！
パイナップルや
グレープフルーツの粒なども！ 
こんな感じで巻いて〜
…うん、最高 
皮のパリパリ感、味付け具合
タレのお味…
どれを取ってもほんとに最高級！！
そしてそして
海老と胡桃の炒め物！
テーブルの横で
炒めてくれます！
そしてひとりひとり
お皿に盛り付けてくれました！
これも海老が
最高の食感！！！
胡桃のアクセントもいい感じ！！！
やっぱり
ミシュランの星付きのレストランは
ふらっと入るお店と
全然違います！笑
…って当たり前か！笑
明日は
ここの広東料理レストランの
【後編】です！