初節句*海老ちらし、蛤のお吸い物 | 朝食は王様のように〜『まごわやさしい』で朝ごはん〜

朝食は王様のように〜『まごわやさしい』で朝ごはん〜

『まごわやさしい』を意識した和朝食の記録。
2016年4月に長女、2018年8月に長男を出産し、
2020年8月、4年半ぶりに仕事復帰した時短勤務の会社員です。
夫(トンカツ次郎)、4歳娘(花子)、2歳息子(二太郎)との生活についても書いてます。

2017/3/8 朝食

◆初節句の食卓
黒豆茶
さくら和むれっと(セブンイレブン)
いちご
豆乳のよもぎ生胡麻とうふ(茂蔵)
蛤のお吸い物
海老ちらし

2017/3/8 蛤のお吸い物

この前の日曜日に娘の初節句祝いしました。

とはいっても、我々がそれっぽいもの食べただけで娘の離乳食は通常通り。
雛人形のおまけについていた祝い着を着せて写真撮ったくらいです。


ひな祭りの翌日にスーパー行ったら国産の蛤が半額。

賞味期限も問題ないし嬉々として購入
初めて蛤のお吸い物作りました。


菜の花と桜型に抜いた人参を浮かべて。
こんな機会でもないと食べられない蛤、肉厚で美味しかったです。

2017/3/8 海老ちらし

いつものお徳用刺身の切れ端を醤油、みりん、ごま油に漬けて
海老は茹でてから殻をむき、酢と砂糖と水に漬けました。

すし酢を混ぜたご飯の上に、いり胡麻ともみ海苔。
錦糸卵と刺身と海老をのせて絹さや飾って完成。


海老がのっているだけでずいぶん豪華~。
蛤を安く買えた分、ブラックタイガーで贅沢しました。

2017/3/8 さくら和むれっと

セブンイレブンで買った春っぽいスイーツ。
桜餅代わりに並べました。

授乳中のためお菓子は買わないようにしているので
自分でクリームたっぷりデザート選んだのは久しぶり。
(人が買ってきてくれたものや和菓子っぽいのは食べてます)


オムレットの生地がもっちもちで私と夫好み。
さくらの風味で春を感じました。



この日はきのこ類とイモ類がありませんでした。

ま→豆乳のよもぎ生胡麻とうふ
ご→豆乳のよもぎ生胡麻とうふ、いり胡麻(海老ちらし)
わ→もみ海苔(海老ちらし)
や→菜の花、人参、絹さや、など
さ→蛤、まぐろ、鯛、サーモン、海老
し→×
い→×



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ひな祭りが終わったら、早く片付けないと行き遅れると言われる雛人形。
我が家、まだ飾ってあります。

日曜日にお祝いしたので片づける暇がなくて。。
今週末にでも片づけないといけないかなぁ。


私と夫で意見が一致して娘に選んだ雛人形はこちら↓

2017/3/8 雛人形

木村一秀さんの木目込み人形。

いかにも日本人形っぽいのはなんとなく怖いので
最初っから木目込み人形狙いでした。


一秀さんのは顔の表情も柔らかくほんわかしているので安心。

狭い我が家のキッチンカウンターにも飾れる奥行25㎝タイプで
飾り台の個性的な輪のデザインが決め手。


「いっぱいいた方が楽しくていいよね~♪」と
親王飾りではなく小さいのがごちゃごちゃしたのを選びました。



で、確かに飾るところは場所を取らないのですが、
飾り台と人形で大きな段ボール2つ。。

片づける場所は取ってしまいそうです。


そして人形がたくさんいるから片付けるのが面倒くさい。
毎年、そう言ってしまうのが遅れてしまいそうな予感( ̄▽ ̄;)


すまない、娘よ。
ジンクスに負けず早々に嫁いでくれ。



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