こにゃにゃちわ、姫オーラよーこりんです。


昔、ホットケーキを作ってもらっても
なかなか、箱の写真のようには
キツネ色に膨らまず、

「どうしたら
　こんな風に焼けるの！？」

と疑問でちた。


昔は鉄製の
フライパンしかなかったので

オムレツにしても
ホットケーキにしても
プロじゃないとなかなか
上手に焼けませんでしたが

テフロン加工のフライパンが
ポピュラーになってからは
だいぶん、近いものができるように
なったにゃ～と思います


それでも、ほんの小さなコツで
できあがりがぐっと違うみたい。

そんな、

「夢のホットケーキ」

の焼き方のコツとは…


卵と牛乳はよく冷えたものを

卵と牛乳は最初に混ぜておく

そこに粉をさっくりと投入する

さくっと混ぜる、粘らせない
　　（粉っぽくてOK）

フライパンはごく弱火で、じっくり焼く


実践してみたら、こんな感じに


さ、召し上がれ～～

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