姫オーラ
よーこりんですっ。春のカブがお安いですわね。
冬のものに比べて小振りで、水気がたっぷりのものが多いです。
３～５個がひと束になって、100～198円とリーズナボー
うすく皮を剥いてスライスし、葉っぱもよく洗ってじゃくじゃく切る。
粗塩で揉んで、少しのお水と唐辛子を２～３個入れて
浅漬け作成機に入れるだけで、すぐに出来上がります。
一晩待たなくても、カブのフレッシュさが味わえておいちい。
箸休めやサラダがわりの常備菜によし。
すごくかんたんなのに、浅漬けをさっと出すと
「えっ、自分で作ったの
すご～～い
」と文字通り、蕪で株が上がりますわよん
唐辛子は、食べないんだけれど、
小鉢に入れると、ツヤツヤした赤が彩りアップで
すっごーく、可愛いですわっ
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