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紹介したお蕎麦屋さんは江戸時代から続くかやぶき屋根の家で、座敷の店内も落ち着いた雰囲気。

創業100年くらい経っていて、当時と変わらない蕎麦の作り方をしています。

昔は大きな長い板や木箱に蕎麦を入れて、農作業や寄り合いで振る舞ったそうですね。

「板そば」は主に山形の内陸部で食べられています

たくさん種類のあるだんごもうれしい

だんご天国～～

そこも次から次へとお客さんがやってきて、客足が途切れることなく、むしろどんどん増えていってる状態でした

山形はお肉、果物、お蕎麦、ラーメン、漬物、その他なんでもおいしいものがたくさんあります。

他に行きたいところもあるんですよね。

楽しみ～～～

いただきものの青菜がたくさんあり過ぎて、料理をあれこれ工夫していたときがありました。

歯応えのある青菜とさつまいもの細切りを炒めて、味付け用のタレ+ミキ+塩少々で味付けてして卵を絡め、バターを少し落としました。

味付け用のタレとはハンバーグなどにかけるちょっとパンチの効いたタレです。

市販のドレッシングとか味付け用タレは控えめに使って、塩を加えて味付けした方が好みの味になります。

しつこさが無くていい

SALE品狙いでマフラーを買いました

表柄がペーズリー、裏柄が水玉。

細めの幅ですが使いやすくてお気に入り

「僕のアゴもお気に入りですにゃ」

うわっ、かぶりつきたくなる

茶色のモコモコ。

最近”もこもこ”、”モコモコ”って表現多いわ

茶色の渦もいいじゃないの

茶色に埋もれたい

埋もれたい欲求がある

茶色大好き

茶色に染まりたい

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茶色大好き母さんと朝ご飯