春の味

３月ともなれば桜の開花が待ち遠しくなる私ですが、
それとはもうひとつ別に２月下旬から３月にかけて
楽しみに待っているものがあります。

それは･･･


　　　　　　　いかなごの釘煮

いつも神戸のラジオ局を聴きながら
社用車に乗っている私、ラジオから
今年のいかなご漁の解禁は２月２８日です^^
ってパーソナリティーが話しているのを聞いて
３月になれば私の街でも釘煮売り出すかな？って
楽しみにしていましたo(^▽^)o

瀬戸内海に面している街では、この時期になると
各ご家庭でくぎ煮を作られるみたいですが、
私の住んでいる街でくぎ煮を作られているご家庭は少ないですし、
お店でも釘煮にするためのいかなごを売っているお店も少ないです。
ですから、毎年お店で売り出すくぎ煮を買って頂いています^^

秀人、ご飯余ったのでおにぎり作ったんだけど食べてくれない？
ええよ^^
そういっておにぎりを食べると･･･
これってくぎ煮ちゃうの？
やっぱり解った？お店でみかけたものやから
２月２９日の話です。
２８日に漁が解禁となって水揚げされたのがくぎ煮となって
もうお店に並んでいる。もう少し日数がかかるかと思って
次の週末位にお店に買いに行こうかなって思っていたのですが、
毎年買っている私を見て母も覚えていてくれたのでしょう。
一足早く私の中での春の味を頂く事が出来ました(⌒￢⌒*)

皆様にとっての春の味ってどんなお料理ですか？
良ければ教えて下さいね☆