大型台風が去ってから気温が25度前後になりました。
庭から鈴虫の声が心地よく響いてきます。
私の子供の頃は、これくらいの気温が「夏」だったと思うと
不思議な気持ちになります。
食材にも少し秋らしさが出てきました。
例年は走りの秋刀魚をお刺身でいただきますが、今年はとても高くて手を出す気にはなれないのです。
とれとれのイワシを見つけて、お刺身と塩焼きで、豚汁も作って我が家の秋定食。
これまた走りのカボスをたっぷり絞ってさっぱりと。
炒りむかご。
むかごごはんは今一つ好きではないのですが
ごま油にぱらりと塩でぷっくり膨れるまでよく炒ると、いいおつまみになります。
外はカリッと、中はねっとりで触感のコントラストがいい感じ。
糸島は新品種がよく作られるので、新しもの好きの私にはとても楽しいのです。
これは巨峰とベリーＡの交配種「あま伊都」
初めて食べましたが、種なしで香りもよく巨峰ほど甘さがくどくなくて気に入りました。
焼き魚で満腹したこの御仁は、虫の声を聴きながら豪快な寝相でぷすぷす寝言を言いながら熟睡中
伸びると長いねえ、本当に。
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