今年も一年、いろいろありましたが
無事に大晦日を迎えることができました。
それが何より、素晴らしく思える今日この頃。
支えて下さった皆様、ありがとうございました。
無事に大晦日を迎えることができました。
それが何より、素晴らしく思える今日この頃。
支えて下さった皆様、ありがとうございました。
若い頃と違って、あまり大量にのご馳走は食べられませんので
ここ数年の大晦日の夜は鰤のお刺身と年越し蕎麦がお定まりでしたが
普段は安い鰤の高騰ぶりに呆れて？今年は少々ひねりを加えました。
よしながふみさんの「きのう何食べた？」に出ていた、簡単和風ローストビーフに初挑戦。
ローストビーフというと、これまではさんざん下準備したり焼き加減に注意したり結構気を遣うレシピだったのに
あっという間に美しいロゼ色、理想的なレアの仕上がり。
和風なのでホースラディッシュではなく山葵を添えて、昨日の残りのシャンパンでいただきました。
激ウマ
今までの苦労はいったい何だったのかとぼやきつつも、ゴキゲンです。
来年も、おいしい一年になりますように♪(*^ ・^)ノ⌒☆
お料理ガンバリマス
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