夏のお昼ごはんといえば、麺。
ずっとお素麺・ざるそば一辺倒だったワタクシ、ちょっぴり反省してレシピ開拓。
いいもの見つけました。
「汁無し麻婆坦々麺」pogueさんのレシピから頂きました☆
私はこれに、茄子の素揚げを加えてねぎ多めで作ってみたもの。
茄子と麻婆は好相性♪
作り方も超簡単ですが、豆板醤がぴりりと効いて、旨辛でいい！(≧▽≦)
リピ決定です☆
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