明日から１泊で九重旅行
方向音痴のワタクシも、今年は愛車りらちゃんのナビという、強い味方がついている( ´艸｀)
日田インターで降りて、気ままに途中下車をしながらの旅の予定なので、近所にある「ひた領事館」にパンフレットをもらいに行きました。
とにかく暑い。
お目当てのパンフをもらいがてら、ついつい手を伸ばして買ってしまったのが、これ。
大山村の梅みつです。
実は昨年、初めて自分で梅みつを作ってみたのですが、滲出がうまくいきませんでした。
（昨年は保存食チャレンジに励んで、ラッキョウやらプラム酒やらいろいろ作りました）
たぶん、氷砂糖と梅の間の空間が空きやすいせいで浸透圧がうまく作用しなかったんではないかと。やたら氷砂糖を増やしたのでベタ甘い液体ができてしまいました。
失敗～(ﾉ_-｡)
次回はグラニュー糖でやってみよう・・・
そう思ってたんですが、今年は体力不足で再挑戦する機会を失ってしまって。
でも好きなんですよね、梅みつ。
つい買ってしまいました。
梅は疲労回復にいいんですよ～
甘さすっきり、爽やかでいい感じ。
かき氷にかけるのも、すき。
来年こそは、頑張ろo(^▽^)o
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