こんにちは。
私、セミドライトマトが大好きなんです
でも買うと高いので、
作ってみることにしました
夜な夜なトマトを切って、
ひたすら天板に並べて…
予熱したオーブンで約60分。
水分がほどよく抜けたら、
オリーブオイルに漬けて完成です
トマトの甘みとうま味がギュッと凝縮されて、
これが本当に美味しいんです🍅
サラダにのせたり、
パスタに使ったり、
そのまま食べてもお気に入り
こういう小さな手間はかかりますが、
市販のものを買うよりかなり節約になります
旅行や外食は楽しみたいけれど、
普段の生活では、こういう小さな節約も大切にしています
無理なく続けられることをコツコツ丁寧に
そんな積み重ねが、
意外と大きいのかもしれません♡
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