油を使わないヘルシー料理
せいろ蒸しで毎日のごはんが変わる
せいろ初心者なのですが…
ヘルシーで、素材のおいしさを引き出せる
お料理を食べたいと思って、
せいろを取り入れてみました
正直、ハードルが高そうなイメージ
でも実際に使ってみると、
やることはとてもシンプルで
切って、並べて、蒸すだけ
素材の味がぎゅっと凝縮されるんです
油を使わないので後片付けもラクだし、
なにより野菜が甘くて、お肉はふっくら
味付けを頑張らなくても、
「素材の味が美味しい」
と思えるのが嬉しかったです
ヘルシーなのに物足りなさがなくて、
無理せず体にやさしい食事ができるのも、
せいろならでは
お料理が得意じゃなくても、
“失敗しにくい”のが
初心者にはありがたいです♡
これから少しずつ、
せいろのある食卓を
楽しんでいきたいと思います
