今日は雪で外に出なかったので、やっぱり、パンを焼いた。
今日はパン焼き器のお世話にならず、手でやってみよう。時間もたっぷりあるし。
オーツ＆麦芽にハニーをちょっと、あと残ってたクルミも砕いていれた。
wholeweatが半分、普通の小麦粉が半分なので、ちょっと重たいパン。
100回くらい、こねて、第一発酵１時間30分、また100かいくらい、こねて、第二発酵1時間。
雪は降っているけど家の中はとっても乾燥しているので、パンを焼くにはあまり最適でないけど、それでも濡れタオルをかぶして、ラップして、ヒーターの横に置いとく。
やっと、ここまでたどり着いた。
十字に線をいれて.....。
３７５｡Ｆで暖めといたオーブンにいれ、約45分。
パンの焼ける匂いってたまんないよ～。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
できた！
（もうちょっと十字のところがぱかっと開いてくれるハズだったんだけど。。）
切ったら、こんな感じ。（もうすでに欠けている部分はまりちゃんが食べちゃった）
あつあつにバターをのせて食べました。
まりちゃんもたんちゃんもパンが大好きです。
でもまりちゃん、食べすぎないでよね～。最近、まりちゃん、お腹が目立ってきたでしょ。
今日はパン焼き器のお世話にならず、手でやってみよう。時間もたっぷりあるし。
オーツ＆麦芽にハニーをちょっと、あと残ってたクルミも砕いていれた。
wholeweatが半分、普通の小麦粉が半分なので、ちょっと重たいパン。
100回くらい、こねて、第一発酵１時間30分、また100かいくらい、こねて、第二発酵1時間。
雪は降っているけど家の中はとっても乾燥しているので、パンを焼くにはあまり最適でないけど、それでも濡れタオルをかぶして、ラップして、ヒーターの横に置いとく。
やっと、ここまでたどり着いた。
十字に線をいれて.....。
３７５｡Ｆで暖めといたオーブンにいれ、約45分。
パンの焼ける匂いってたまんないよ～。
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できた！
（もうちょっと十字のところがぱかっと開いてくれるハズだったんだけど。。）
切ったら、こんな感じ。（もうすでに欠けている部分はまりちゃんが食べちゃった）
あつあつにバターをのせて食べました。
まりちゃんもたんちゃんもパンが大好きです。
でもまりちゃん、食べすぎないでよね～。最近、まりちゃん、お腹が目立ってきたでしょ。