山口県周南市

【重ね煮✖発酵料理✖米粉✖季節のてしごと】

からだとこころをととのえる

重ね煮と発酵おうちごはんの料理教室

たむらみゆき

です。

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旬のお野菜と本物の調味料に８割こだわって、

【重ね煮×発酵】おうちごはんをご提案

季節のてしごとで

旬や季節の移ろいを感じながら過ごしてみたり

日常のちょっとしたことで

小さな幸せを感じたり

食以外からも

こころとからだをととのえるには？？

をお伝えしています

重ね煮✕発酵料理ときどき米粉スイーツ

のお料理教室を開講

レシピやお料理の「食」を通じて、

一緒に

からだとこころをととのえていきましょ！

公式ラインでは

『【本日２１時～募集開始！】調味料&添加物迷子さんのためのお話会』山口県周南市【重ね煮✖発酵料理✖米粉パン】からだとこころをととのえるおうちごはん教室たむらみゆきです。 ============= 旬のお野菜と本物…

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ご登録者様へこちらのオンライン開催分の動画を

プレゼント中

↓↓↓

親子で大豆をつぶして、

糀を混ぜて。

自分たちの手で、

約2kgのお味噌を仕込む一日。

そして今回は、

お味噌作りだけではありません

お味噌を仕込んでいる途中から、

子どもたちはお味噌汁作りに挑戦していただきます

保護者の方は、

そのままお味噌作りに専念していただきます。

できあがったお味噌汁は、

MYSPOTさんの特製ランチと一緒に、親子でいただきましょう

お味噌を作る楽しさも、食べる楽しさも

12月5日（土）、

【光市室積】MYSPOTさんで、

親子のお味噌作りを開催します。

お申し込み受付は11月7日（土）から！

受付開始日に、こちらの記事で専用フォームをご案内します。

親子で仕込む、わが家のお味噌

今回仕込むのは、約2kgのお味噌。

大豆をつぶし、米糀と塩を混ぜて、手で仕込んでいきます。

いつも食べているお味噌が

どんな材料から

どんな風に作られるのか。

実際に手を動かすからこそ、

気づくことがあります。

仕込んだお味噌は、

その日すぐに食べられるわけではありません💦

おうちに持ち帰って、

できあがるまでじっくり、待つ。

「あのお味噌、そろそろかな？」

そんな会話も、

親子で仕込む楽しみのひとつだったりもします

お味噌解禁までの期間は、

公式LINEでアフターフォローいたしますので、

初めての方も安心してご参加くださいね

子どもたちは、お味噌汁作りに挑戦！

今回のお味噌作りは、

小学生のお子さまと保護者の方が対象です。

親子でお味噌を仕込んでいる途中から、

子どもたちはお味噌汁作りに移動していただきます。

保護者の方は、

その間もお味噌作りに専念していただきます

お味噌作りもお味噌汁作りも、

わたし・田村がサポートします

子どもたちが作ったお味噌汁を、

家族と一緒に食べる。

そんな時間も、今回大切にしたい体験のひとつです

この日だけの、MYSPOT特製ランチ

お味噌作りのあとは、親子でお昼ごはん。

子どもたちが作ったお味噌汁と一緒に、

MYSPOTさんの特製ランチをいただきます。

この日のメニュー

子どもたちが作る重ね煮お味噌汁
MYSPOT特製肉みそそぼろだし巻き卵
サラダ
コーヒー、スイーツ

MYSPOTさんが日曜日の「晩ごはんの日」に提供されているだし巻き卵。

オーナーが一つひとつ丁寧に焼き上げる、いつもは夜に楽しめるメニューを、

この日は特別にランチでいただけます。

そして、だし巻き卵に添えるのは、

今回のコラボのために考案してくださった、

オリジナルの万能肉みそそぼろ。

だし巻き卵との組み合わせはもちろん、

ごはんのおともや、

いろいろなお料理にもアレンジできる肉みそです。

万能肉みそそぼろのレシピもプレゼント！

おうちに帰ってからも、ぜひ楽しんでくださいね。

さらに、食後は

大人の方にはコーヒー、

お子さまにはスイーツもご用意しています

お料理を作る時間も、

みんなで食べる時間も。

親子で楽しんでいただけたら嬉しいです

お持ち帰りいただけるもの

✔　約2kgの手作りお味噌

仕込んだお味噌は、専用の保存袋に入れてお持ち帰りいただきます。

ご自宅で保存容器をご用意いただく必要はありません。

✔　MYSPOTオリジナル・万能肉みそそぼろのレシピ

今回のコラボのために考案されたレシピをお渡しします。

✔　お味噌ができあがるまでのアフターフォロー

仕込んだあとの保存方法や、お味噌ができあがるまでのご相談も、

公式LINEでサポートいたします。

開催概要

【開催日時】

2026年12月5日（土）

10:00〜14:00頃

【会場】

MYSPOT（マイスポット）

山口県光市室積2丁目5-20

【対象】

小学生のお子さまと保護者の方

基本の参加単位は、大人1名＋小学生1名です。

※大人のみの参加は受け付けておりません。

※お子さまの追加参加については、別途お問い合わせください。

【定員】

親子１０組

【参加費】

通常価格 8,000円（税込）／親子1組

熊毛応援キャンペーン適用で、6,700円（税込）！

1組につき1,300円お得にご参加いただけます。

参加費には、お味噌作りの材料費（約2kg分）、お味噌汁作り体験、親子2名分のランチ、食後のコーヒー（大人）、食後のスイーツ（お子さま）、万能肉みそそぼろのレシピ、大豆の煮汁（使い方はイベント当日お伝えします）、アフターフォローが含まれます。

【持ち物】

エプロン
手拭きタオル
筆記用具
仕込んだお味噌を持ち帰るための袋
大豆の煮汁を持ち帰るための密閉容器（ペットボトルなど）

※お味噌は専用の保存袋に入れてお渡ししますので、保存容器は不要です。

お申込みについて

11月7日（土）２１時より、お申し込み受付開始！

お申し込みフォームは、

受付開始日に当ブログ及びたむらの公式ラインでご案内いたします。

参加をご希望の方は、

11月7日（土）21:00以降に、こちらの記事をご確認ください。

お申し込み・お問い合わせの窓口は、

わたし・たむらみゆきです。

お支払いについて

お支払いは事前銀行振込制でお願いいたします。

お申し込み後、

5営業日以内に指定口座へお振り込みをお願いいたします。

振込先などの詳細は、

お申し込み後の自動返信メールにてご案内いたします。

アレルギー等対応について

お申し込みフォームにて、

食物アレルギーの有無と該当する食材をご記入ください。

なお、

個別の除去食や代替食のご用意はできかねます。

あらかじめご了承ください

キャンセル・欠席について

本イベントは、

開催前から材料の発注・確保や大豆の浸水、加熱などの準備を行います。

また、MYSPOTでもお食事の準備を進めます。

そのため、

お申し込み後のキャンセルによる参加費の返金はいたしかねます。

体調不良など、やむを得ない事情による欠席の場合も、

参加費全額が返金対象外となります。

当日ご参加いただけない場合は、

こちらで約2kg分のお味噌を仕込み、専用の保存袋に入れて冷蔵保管いたします。

仕込み済みのお味噌は、

12月8日（火）までに田村より直接お渡しいたします。

受け渡し日時・場所は個別にご相談させていただきます。

今回のお味噌作りについては、上記のキャンセル・欠席条件が適用されます。

その他の規定は、下記をご確認ください。

【レッスンポリシーはこちら】

お味噌にできあがる日も、親子の楽しみに。

自分たちの手で仕込んだお味噌。

できあがったら、どんな料理に使おう？

まずは、やっぱり

お味噌汁から

イベント当日は

「重ね煮」の調理法を使って

子どもたちにお味噌汁を作っていただきますので

ぜひ、おうちでも作ってほしいなと思っています

お味噌を仕込んだ日のことを思い出しながら、家族で食卓を囲む。

そんな時間につながったら嬉しいです。

12月5日、

MYSPOTさんでお会いしましょう

お申し込みは11月7日（土）から！

受付開始日に、こちらの記事で専用フォームをご案内します

重ね煮と発酵のおうちごはん教室
たむらみゆき

MYSPOT × たむらみゆきコラボ企画

ちょっとしたことでも構いません。

ご質問などありましたら

お気軽にたむらの公式ラインへメッセージくださいね

↓↓↓

MYSPOTコラボ｜親子でお味噌作り！子どもたちはお味噌汁作りに挑戦【12/5開催】