今夜は人参いっぱいのご飯！
先日、超大量に入って一袋百円！という人参を買ってしまったので(笑)

今日は中くらいの人参をフードプロセッサーで粗みじんに。
皮は剥きません！！
野菜の栄養や地味は皮にあるので、よーく洗ったらそのままみじんに。
醤油、白だし、ごま油、塩で味付けしてご飯の上にいっぱい人参を乗っけて炊飯器へ！！

人参が甘～くて美味しいですよ！！

今日はこの上に塩麹で漬けた鶏肉と春キャベツを炒めたものを乗っけて食べました♪