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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『海苔チーズ卵焼き』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
海苔とチーズの相性抜群でコク旨！ふわふわ食感で冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2人分）
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卵 2個
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水 大さじ1.5
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マヨネーズ 大さじ1/2
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みりん 小さじ1/2
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塩 ひとつまみ
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スライスチーズ 1枚
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焼き海苔 1枚
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サラダ油 適量
■作り方
1.焼き海苔を2/3のところで切る。
2.スライスチーズを3等分にする。
3.卵を溶きほぐし、マヨネーズを水でのばして加え、みりん・塩を加えよく混ぜる。
4.フライパンに油をひき温め、卵液を流し入れる。
5.大きい方の海苔とチーズをのせ、くるくる巻く。
6.あいた部分に卵液を流し入れ、残りの海苔とチーズをおいて巻く。
7.残った卵液を流し入れて巻き、取り出しペーパーで包み形をととのえ5分ほどおき完成。
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卵の味付けはお好みでしてOKです
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水とマヨネーズを加えることで冷めてもふわふわ
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海苔は卵焼き器より2cmほど短く切りましょう
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3回くらいに分けて卵を巻いてください
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