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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『キャベツの浅漬け』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
切ってポリ袋で漬けるだけの簡単時短レシピです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（作りやすい分量）
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キャベツ 250g
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にんじん 40g
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きゅうり 1本
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塩昆布 15g
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醤油 小さじ2
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酢 大さじ1
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砂糖 小さじ1
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塩 小さじ1/2
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ごま油 小さじ1
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いりごま 大さじ1
■作り方
1.キャベツをざく切り、にんじんは細切り、きゅうりは薄切りにしポリ袋に入れる。
2.塩を加え全体に馴染ませ10分おく。
3.水分をしっかり絞り、ポリ袋に戻し入れる。
4.塩昆布・醤油・砂糖・酢を加えて馴染ませ、15分漬け込む。
5.ごま油・いりごまを加えて混ぜ完成。
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野菜を全て切って塩をまぶして10分おきましょう
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ごま油は最後に加えてください
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