UPがかなり遅くなってしまいましたが、以前購入した赤大根

初めてのことなのでどう使っていいかわからず・・・

mamaくんさんのお勧めはピクルスだったので、似た感じで甘酢漬けにしてみました

Oisixさんよりお取り寄せのフルーツ人参、きゅうりと一緒に漬けこみました

赤大根生でいただいた時は苦味が気になったのですが、甘酢漬けにするとまろやかになり、フルーツ人参も甘く、お野菜のおいしさが活かされお箸が止まらなくなりました

mamaくんさん遅くなりましたが、教えていただいたお野菜全てとても美味しくいただきました

ごちそうさまでした

赤大根の甘酢漬け