アイスプラント

毎週土曜日梅田大丸で販売されている奈良のお野菜
とってもおいしので土曜日にまたまた行って来ました

購入したのはカリフラワー、アスパラ、黄色いミニトマト、ラディッシュ、アイスプラント


アイスプラントをいまだくのは初めてです

以前から気になっていたお野菜で、プチプチの雫がどんな食感か楽しみでした
いつもお勧めの調理方法をきちんと教えていただけるので大助かりなのですが、アイスプラントはやはりサラダでいただくのがおいしいとのこと
あり合わせのお野菜と一緒にサラダでいただきました

アイスプラントをアップで


とっても瑞々しいのですが、何と表現していいのか不思議な食感でした
黄色いミニトマトはめちゃめちゃ甘くておいしかった

カリフラワーとアスパラは鉄板焼きでいただいたのですが、瑞々しくお野菜自体の甘みが凄い

本当においしいお野菜は手を加えるよりも、そのままいただいた方がおいしさがよくわかりますね

今日もおいしくいただきました

ごちそうさまでした





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