しゃぶしゃぶと高知県の美酒、美丈夫

木曽路 港南中央店さんが、3周年とのことで
しゃぶしゃぶ祭とのこと。
仕事帰りの夫と待ち合わせて出かけました。

先付けは、ひんやり蓬豆腐。


たれは、ゴマとぽん酢
ピーナツ入りのゴマだれは、甘すぎずよいです。
薬味をたっぷりいれて、準備万端。


あくがすごいので、中居さんと夫が
せっせとあくをお玉ですくいます。
きれいにしてはスープを足しの繰返し。


追加で頼んだ天ぷらはカレー塩で。


ビールのあとのお酒は、
高知県の美酒「美丈夫」を冷やで
すっきりした味わいで、
しゃぶしゃぶにぴったり
コバルトブルーの酒器がまたすてき。


〆はきしめんとおもち、


デザートはバニラアイス
たいへん美味しゅうございました。