釣り仲間の新店情報で狭山市に新しくG系のお店が出来たとの事。
その名も『らーめん 男盛』 2013年3月1日オープンです。
釣り仲間・総勢6人で食べに行きました。
最近この仲間と釣りに行くよりも二郎食べに行く事の方が多いような…( ´艸｀)
入口に写り込んだ景色を見ておわかりですね
田舎です
自然に囲まれたとても名前には似つかわしくない場所に有ります。
店主は東京のバリ男で修行したそうです。自家製麺でなく『菅野製麺』です。
「まだまだ二郎系ラーメンを知らない人がいっぱいいるからあえてこんな田舎に出店したんだって」とか。
開店20分前に到着で自分たちがPPでした。
西武新宿線の新所沢の次の駅「入曾」から歩いて十数分。
RDBの表記では入曽駅から936mでした。
詳しくはこちらの男盛ＨＰ
を参照してください。
車はお店の前に小型車用に1台と10０m弱先に行った宝寿司さんの向かいを入った場所に5台あります。
営業時間は１１：３０～１５：００・１８：００～２３：００で木曜定休です。
カウンター5席に2人掛けテーブル席が2卓です。
お店のキャパは9名で自分達6人が入ったらほぼ満席状態でした( ´艸｀)
店員さんは元気のいい男盛店主と奥様らしい女性の女盛助手さん。
メニューは780円の「らーめん」が基本で「豚増し」300円・味玉100円・ねぎ100円
つけ麺880円で女盛りが780円。辛みそと麺増しが各100円で現金対応です。
ごはん150円と特製豚めし（大）550円・（小）350円が有ります。
全体的に直営二郎より高めの値段設定で『豚増しラーメン』1080円と『男盛らーめん』1180円はちょっとコスパが…
男盛ラーメンは所謂『全部載せ』で豚増しと味玉とコールなしでも自動野菜マシです
「らーめん」と「味玉」と「ねぎ」と「特製豚めし（小）」をポチッと
現金100円添えて辛みそお願いします。
この系統のお店にしては珍しくご飯があるので特製おじやが楽しめますね
野菜増しますか
「普通」片手で鷲づかみ位
「増し」片手鷲づかみ×２
「増し増し」店主のさじ加減
どうしようかなえ～～い
行ってシマエ
男盛だ～～
ｲﾐﾌ( ´艸｀)
『野菜マシマシとアブラでお願いします
』
卓上は刻みニンニク・特製唐辛子・らーめんのタレ(カラメ醤油)とギャバンのBP
ニンニクと醤油が置いてあるのでニンニクとカラメコールはしなくてもOKです。
ど～ん(＠￣Д￣＠；)(((( ;°Д°))))(｀∀´)!!
らーめん(780円)+味玉(100円)+ねぎ(100円)+特製豚めし(350円)
辛みそ(現金100円)+アブラ・ヤサイ増し増し(0円)
ドシェ～～
これ俺の手加減なしの『店主のさじ加減
』
配膳してきた奥様から『残さず食べていって下さいね』と念を押されました
醤油をかけながらひたすらムシャムシャとシャキシャキ野菜を食べ続けます
食べても食べても野菜は減りません
ギュッと押し込めてある野菜はほぐすたびに増えていきます
やっと麺が出てきました
麺は弾力があるせいで野菜の重みであまり潰れてません。
野菜のおかげで300gの麺が少しに見えます( ´艸｀)
この麺どこかで見たことあるな～
あ
同じ菅野製麺のJ系ラーメンのピエロさんのパセラリゾーツのラーメンパ郎
だ
黄色くてモチモチと弾力があって独特の舌触りです
スープは…
スープにたどり着いた時には辛みそと野菜から出る水分とかけた醤油で元の味が良く解らなくなってました
豚骨の効いた微乳化のスープでちょっとぶた出汁が弱いかな
増したアブラの白いプカプカとねぎが大量に浮いています。
最初パサに見えたぶたはスープに浸しておいたらトロトロで美味しかったです。
巻き豚でデフォで1枚、豚増しはさらに2枚増えます。
すでにノックアウト寸前『秘技一味天空落とし』
自家製一味ちょっとだけよバージョン
何とかラーメンはやっつけましたが『特製豚めし(小)』は無理でした。
お願いしてテイクアウトにしてもらいましたゲキチンクン
完全になめてました
野菜は増しても今までそんなに苦労した事なかったけど…
なんかビュジアルで圧倒されてやっつけられた感じがします
ギュッと抑えて詰め込んだもやしはシャキシャキで咀嚼回数が増え
…かなり辛かったです
次回はしっかり自分に合った適量のヤサイマシで、
最後のご飯をぶち込んでの特製おじやを楽しみたいと思います。
ごちそうさまでした!!
店頭のマスコットのぶたさんがクリスマスバージョン(トナカイさん)になっていました
