今日は地元のラーメン屋さんの紹介です。
『麺専門 がんてつ』
場所は東久留米の滝山団地のはずれで新所沢街道沿いです。
住所は東久留米市滝山1-8-17です。
駐車場は専用４台で空いてればあと３台までOKです。
営業時間は１１：００～１７：００(LO16：45)です。
定休日は木曜日・第3水曜日です。
金土日の１８：００～２１：００で『まぜ麺(汁なし麺)梅乃屋』を営業しています。
お店に入ると小さな券売機とその上におしながき(メニュー)が有ります。
２０食限定の「蝦香味柚子塩ラーメン(９００円)(並のみ）」も惹かれましたが、
並のみの提供なのと今日はライスが売り切れなのでやめました(^▽^;)
新メニューの「旨辛味噌ラーメン(８００円)＋中盛(150円)」にしました。
中盛（1.5玉）150円・大盛(2玉)200円・特盛(3玉)300円です。
卓上は餃子のたれとお酢・ラー油・胡椒唐辛子です。
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
旨辛味噌ラーメン(800円)＋中盛(1.5玉 150円)
真中にピリ辛の肉味噌が鎮座してます。
具材はメンマ・水菜・モヤシ・長ネギ・揚げネギその他です。
そのままスープを飲むとマイルドでぼやけた味ですが、
ピリ辛肉味噌をとかしていくときりっとしまった辛さになります。
ラー油ベースの辛さで段々・・・坦々麺のようになった来ます
(坦々麺との違いがわからない・・・
)
ラ―油とネギがいい塩梅に絡んで美味しいですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
麺は柔らかめの中太麺でスープを良くひろいます。
麺は中盛りで220gくらいかな
大盛り(2玉）でも良かったです。
ご飯が欲しい・・・スープＩＮご飯(アイランド）にしたら美味しいだろうな･･･
いつもはあまり飲まないスープを結構飲んじゃいました。
やっぱり坦々麺ぽかったです。
今度は週末に来て『まぜそば 梅乃屋』を食べてみたいです。
ごちそうさまでした