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日本三大うどんの一つ
五島うどんでランチ！
長崎県、五島特産の椿オイルを使っているので、
麺がツルツル、喉ごしが良いの。
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五島うどんは、日本三大うどんのひとつに数えられる、長崎県を代表する伝統食。
細麺ながらもしっかりとしたコシがあり、つるりとした喉ごしの良さが特長です。
昔から「幻のうどん」とも呼ばれてきました。
そのおいしさの秘密は、五島灘で取れる天然塩と、五島に自生する椿から作られる良質な椿油。自然の恵みをたっぷり受けて仕上げられています。
五島うどんは、
そうめんより少し太く、一般的なうどんよりは細いストレート麺。
延ばす際に五島特産の椿油を使い、表面はなめらかに、独特のツヤとコシが生まれます。
まだまだ暑い今の季節には、ざるうどんでいただきました。
細いのにしっかりした歯ごたえがあります。
ゆで時間は７分。煮込んでも伸びにくいようですね。
今回は、ざるうどんにしたけど、
茹でたお鍋のまま食卓でいただく、地獄だきが五島でメジャーな食べ方のようです。
もう少し寒くなったらチャレンジしたい。
１袋（240g）3人前ですが、３人で食べるとちょっと多めのボリュームでしたよ。
最近は、なんでも内容量が少ないから、ちょっと嬉しい誤算。
化粧箱入り、ギフト包装しているので、贈答にも最適ですよ。
期間限定であご出汁スープ付きも選べます。
さらに、ポイント１０倍中です。
爽やかな水色が魅力的な包装紙に包まれています。
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