今年気になる料理と言えば
「ゼンパスタ」。
つい先日も、NHKあさイチでも取り上げてましたね。
ちょうど、しらたきがセールになっていたので、作ってみましたよ。
ゼンパスタとは、
イタリアでブームとなっているパスタの替わりにしらたきを使用するメニューです。
パスタをしらたきに変えることで、カロリーがグーンと低くなるんです。
ちなみに、しらたき１００ｇでカロリーはたった6kcalなんだそう。
作り方は、自己流に。ポイントは、
「あくぬき不要」と書いてあるしらたきを、袋から出したらやっぱり少し臭う・・ので、水洗いしてみました。
パスタのように下茹がないので楽々ですよ。
見た目は、パスタに見えますね。
近づくと・・しらたきです。
食べると・・食感が、プリプリしているからもちろんパスタと全く違うけど、
でも、その食感が美味しい！
臭みは、トマトソースの味に負け、全然感じませんでした。
すごいぞ！しらたき！
ゼンパスタ！
それでは、レシピをご紹介。
（材料） 1人前
しらたき：1袋(200g)
トマトソース材料：ホールトマト 1/4缶
ベーコン 2枚、にんにく 1/2片、たまねぎ 少々、しめじ 少々 トマト1/2カット
（作り方）
しらたきを袋から出し、水洗いをして、ソースが出来るまで水切りしておく。
トマトソースを作る。 フライパンににんにく、たまねぎ、ベーコンを炒め、ホールトマトとトマトを入れ、少し煮込む。
ソースに、しらたきを入れ、絡めたらできあがり！
「ゼンパスタ」。
つい先日も、NHKあさイチでも取り上げてましたね。
ちょうど、しらたきがセールになっていたので、作ってみましたよ。
ゼンパスタとは、
イタリアでブームとなっているパスタの替わりにしらたきを使用するメニューです。
パスタをしらたきに変えることで、カロリーがグーンと低くなるんです。
ちなみに、しらたき１００ｇでカロリーはたった6kcalなんだそう。
作り方は、自己流に。ポイントは、
「あくぬき不要」と書いてあるしらたきを、袋から出したらやっぱり少し臭う・・ので、水洗いしてみました。
パスタのように下茹がないので楽々ですよ。
見た目は、パスタに見えますね。
近づくと・・しらたきです。
食べると・・食感が、プリプリしているからもちろんパスタと全く違うけど、
でも、その食感が美味しい！
臭みは、トマトソースの味に負け、全然感じませんでした。
すごいぞ！しらたき！
ゼンパスタ！
それでは、レシピをご紹介。
（材料） 1人前
しらたき：1袋(200g)
トマトソース材料：ホールトマト 1/4缶
ベーコン 2枚、にんにく 1/2片、たまねぎ 少々、しめじ 少々 トマト1/2カット
（作り方）
しらたきを袋から出し、水洗いをして、ソースが出来るまで水切りしておく。
トマトソースを作る。 フライパンににんにく、たまねぎ、ベーコンを炒め、ホールトマトとトマトを入れ、少し煮込む。
ソースに、しらたきを入れ、絡めたらできあがり！