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今朝の記事の続きです！
私が作った料理
長ネギと豚バラのマカロニグラタン
アミナミダイチの誕生日とかクリスマスに毎回作るやつ。
なすの香味だれ
誰か来る時は必ずといって良いほど作る気がする。すぐなくなる。
たことブロッコリーとじゃがいものバジルサラダ
セブンイレブンの人気商品を再現。ちょっとオシャレぶれてオススメです。
アボカドと肉みその春巻き
これすごく好評でした。春巻き系って取りやすいからオススメ。低温から時間かけて揚げ焼きすると長時間パリパリを保てます。
加熱したアボカドは時間経っても変色しないから良いです。
おつまみポテトサラダ
前にかな姐さんと和美さんと飲みに行った時、お店で出てきたポテトサラダがあまりにおいしくて。サクサクした謎のものが混ざってて3人で感動して、お店の人に「このサクサクって何ですか？」って聞いたら「それは教えられないです」と言われたんで、なんとか再現してみました。
中にパンの耳をサクサクに揚げたもんを大量にいれてるんですけど(その場でみんなで「これかな？」と候補にあがってた)、食べた瞬間2人とも「これや！！！」て言ってくれたわ。食べ比べてないから正解かはわからんけど！
ただカロリーがとんでもないことになるのと、時間経つとフニャるからそこまでオススメはできないです（笑)
パン以外では、にんにくでカリカリに炒めたにんにくとブロックベーコンと玉ねぎ、ゆで卵、フライドオニオン、コンソメ、砂糖、塩コショウとマヨネーズが入ってます。このデリ風ポテトサラダに近い！お酒に合うようにこれより味濃いけど。
あと一番簡単やのにちょっと見栄えがするオススメ品。
焼きサバだしごはん。(サバはみだし刑事情熱系）
土鍋で炊いたかのように見せかけて、炊飯器で炊いて土鍋にうつしただけです。詐欺師のやり口。
またレシピ書きます！！
家からはこんな感じで持っていきました。
鶏肉と春巻きはその場で揚げて、グラタンはトースターへ、ご飯は土鍋へ。ポテトサラダはパンと卵だけラップに包んで食べる直前に混ぜる方式。
そしてサントリーさんからは大量のお酒を事前に送って頂きました。
Mさんが昇進祝いに頂いたというとんでもなく高級なお酒に
「ROKU〈六〉／SAKURA BLOOM EDITION」。
日本ならではの6種のボタニカル(桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子)とジンを合わせたサントリージャパニーズクラフトジン。
これは今だけの限定品で、桜の香りを特に多めにきかせて、桜のイラストの限定箱に入ってます。プレゼントにもオススメ！楽天とかAmazonでも買えます。
(突然PR始まったみたいやけど、PRでもなんでもないで。紹介してとも言われてない)
あとはいつものマスターズドリームや196無糖。
乾杯！！
飲みまくって食べまくって、しゃべりすぎてめちゃくちゃ笑って。(和美さんがいつもエピソードを5倍ぐらいに盛って話すから面白すぎる)
合間にサントリーさんが持ってきてくださったカフェレートも。
みんな酔ってるからもうグラタンの上に乗せられてたわ。
カフェレートはこの記事で紹介したコーヒー豆を使ったチョコです。お酒に合う！
食べ過ぎてもう無理…となったんで、「コーヒーいれますね」と母の電気ケトルを手に取って水を入れ、待つこと数分。
部屋じゅうに、絶対に嗅いだらアカン系の匂いが立ち込めて。
え？
なんかヤバい匂いしません…？？
………
と台所にいくと、私、電気ケトルやのにコンロで火にかけてて。
底がメラメラ炎に包まれてすごいことなってたわ。
慌てて火を止め、底を濡れ布巾に乗せて冷ましたけど
完全にくっついたし
底に穴まで開いてたわ。母ゴメン！！（後日、即新しいの買って渡しました)
その時の話を和美さんがブログに書いてました。
サントリーのHさんが「私もやったことあります！！すぐ溶けますよね！！」って言ってくださって救われたわ。やっぱりみんなやりますよね。(やらんわ)
そんなこんなで、今年はサントリーさんで大きいものクラブ(かな姐さんと和美さんと私)でのお仕事が色々あるんで、お酒好きな方もそうじゃない方も観てもらえたら嬉しいです！
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明日紀伊國屋梅田本店のサイン会に来てくださる方、よろしくお願いします！
私も緊張してますが(笑)、ほんまに何も気を遣わず、もちろん手ぶらで、お子様が騒いでも気にせず、気楽にきてくださいね！(もしも事情ができて来れなくなったら書店さんに連絡頂けたらありがたいです)
お会いできるの楽しみにしています。お気をつけてお越しください！
いつもありがとうございます！
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