きてくださってありがとうございます！
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新刊「syunkonカフェごはん７ この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ」発売しました！⇒詳しい中身はこの記事です。読んで頂けたら嬉しいです。
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。
◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・
などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。膝の小僧を負傷して。
めちゃめちゃオススメです。
生クリームと卵の代わりに溶かしたバニラアイスを使った、しっとりしてめっちゃ美味しいチーズケーキ。（名古屋のCBCテレビ「チャント！」で紹介したもののアレンジです）
・オーブン不要！
・量り不要！
・専用の焼き型不要！（ジップロックコンテナでできます）
レンジで４分⇒トースターで表面焼くだけという手軽さなのに、ほんっまに美味しいチーズケーキです。
材料はこれだけ。
ＭＯＷがいっぱいあったから使いましたが、エッセルでも美味しくできました。（スーパーカップって呼んだほうがわかりやすいわ）
ご家庭にだいたいある砂糖と薄力粉。
あとはクリームチーズとバニラアイスとレモン汁さえ買ってこればできます。（ほぼ無かったー）
さらに表面にザクザクのクランブル・・・はちょっと面倒なんで砕いてバター絡めたビスケットを散らしたんですが、これだけでめちゃめちゃ美味しくなります！
底に敷き詰めるより断然楽やし、食べる直前に散らすからザクザク感が最後まで楽しめます。（底に敷き詰めたいよう、という方は、四角いジップロックの形のままならできます。こちら参照⇒レアチーズケーキ 丸型にすると親の仇みたいにギュウギュウに敷き詰められへん）
バニラアイスは生クリーム１パックより安いし、コンビニでも買えるし、あまってもそのまま食べられるから便利。
卵不使用のアイスを使えば卵アレルギーの方でも食べられます。（レディボーデンのバニラとか。※もし間違ってたら怖いから確認してから使ってください・・・！）
さらにめちゃめちゃいいところが
抹茶やチョコレートのアイスを使えば、簡単に抹茶風味、チョコ風味のチーズケーキができるっていう。（その場合レモン汁抜いてください）
※上に散らしたのはノアールにバター絡めたもん
ほんのりフワッと香る感じなんで、濃くしたい場合は濃い抹茶のアイスを使うか、パウダーを使用したほうがいいですが、これもほんまに美味しかったです！
前紹介した「バスク風チーズケーキ」と手順は同じでほんまに簡単。
チーズケーキ好きの方、良かったら試してみてください。
材料（１５．６ｃｍ角のジップロックコンテナ１台分）←容量７００ｍｌでも１１００ｍｌでもOK
●クリームチーズ・・・・１箱（２００ｇ）
●バニラアイス・・・・１４０ｍｌぐらい。（MOWやったらちょうど１個）
Ａ砂糖、レモン汁・・・・・各大さじ１ぐらい（甘さ控えめです！好みで増やして）
Ａ薄力粉・・・・・大さじ２ぐらい（片栗粉でもできました）
以下好みで
●ビスケット（おすすめはミレーですが、なんでもOK）・・・・３０ｇぐらい
●バターまたはマーガリン・・・１５ｇぐらい
下準備
ジップロックコンテナもしくは直径１５ｃｍくらいの耐熱容器にオーブン用シートを敷く。
まずクシャクシャに丸めて四隅に置き、そのあと真ん中にでかいの１枚敷きます。
角をつぶすことで「レンジで作った感」を消し、「紙に包まれて売ってる本格チーズケーキ感」を演出します。
＜作り方＞
①耐熱ボウルに冷蔵庫から出したクリームチーズを入れ、電子レンジ（６００W）で２０～３０秒チンし、泡だて器で練る。（トロトロにならないよう注意。ちょっと混ぜて中にこもったチーズをフチでカンカンして落としながら練っていきます。何この説明）
※この後、フチカンカン
②バニラアイスをレンジで４０～５０秒チンして溶かし（蓋をはずしてカップごとレンジにいれてOK）、①に混ぜる。Ａを順に入れて混ぜ、型に流し、ラップをせずに６００Wのレンジで４分チン。（５００Wなら４分５０秒、７００Wなら３分２０秒くらい）
★フルフルゆれる柔らかさで「え、大丈夫？大丈夫？」となりますが、大丈夫です。中心部分は多少生でもOK。その後焼くんで。
③シートごとアルミホイルの上に取り出して、アルミホイルの周囲を立て、はみ出たシートをちぎり（焼いたら焦げるんで）、砂糖を適量（分量外）表面にふってトースターで好みの焦げ目がつくまで焼く。
★トースターによりまちまちなんで、様子みて焼いてください。うちの最近買い替えた、やたらすぐ焼けるトースターなら３～４分でしたが、前のトースターは１３分くらいでした。
★オーブンで焼きたい場合、２００～２２０度です。トースターより時間かかるんで気長に。
④粗熱が取れたら冷蔵庫で５時間以上、できれば一晩以上しっかり冷やす。完成！
★最初から全部オーブンで作りたい場合は直径１２～１５ｃｍの丸い焼き型に流し、１８０度で２５～３５分です。（砂糖は途中で取り出して表面固まってからふって）
★保存は冷蔵３日、冷凍可
＜上にビスケットのせる場合＞
バターを耐熱容器に入れ、ラップ無しで１０～２０秒チンして溶かし、砕いたビスケットを混ぜて上に広げる。
お勧めはミレー（塩気とザクザク感がたまらん）、マクビティの全粒粉など。マリーでもノアールやオレオでも美味しいです。
袋クシャクシャか
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実際の最近の昼ご飯
晩ご飯の残りのカレー。
チンで温め直すとこの順番にならん？（ルウを器にうつしてチン⇒冷凍ご飯チン）
ご飯、１個で足りへんと思って２個いれたらウルトラマンみたいになったわ。
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去年の４月に発売したレンジレシピ本です。
（中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆）
２０１９年レシピ本大賞で入賞した本です↓
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