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今すぐ作れるレシピです。（寝ますわ）
卵にピザ用チーズと水を混ぜて焼き、とろとろになったらごはんにのせ、白だしかだししょうゆをかけるだけ！
卵に水を混ぜること、油を多めにすることでフワとろにしあがります。王将の天津飯のイメージ。（バイトしてた人いわく「あれは油を食べている」）
とろとろの卵にチーズのコク、だしの旨味がめっちゃ合う！
チーズをいれず、水とゴマ油をちょっと混ぜるのも中華風で美味しかったです。
だししょうゆでもいいし、あれば牡蠣しょうゆをかけるとより中華風でオススメ。
めちゃめちゃ簡単なご飯なんで、良かったら試してみてください。
材料（１人分）
●卵・・・・１個
Ａ水・・・・大さじ１ぐらい
Ａピザ用チーズ・・・・大さじ１～２
●ご飯、白だしまたはだししょうゆ（両方なかったらめんつゆでも醤油でも）・・・各適量
＜作りかた＞
卵にＡを混ぜる。フライパンにサラダ油（分量外）を小さじ２ほどいれて熱々にし、卵液を流し、半熟状になったら火を止めてご飯の上に盛る。白だしかだししょうゆを少量かけてどうぞ。
★焼くときの油をバターにして「とろ卵だしバター丼」にしたらまた美味しいと思わん？
もう１つ、レシピとも言えないくらい簡単なご飯。
土用の丑の日に鰻のタレを買ったけどあまった・・・飲むしかないのかな・・・・・という方にお勧めの丼。
◆鰻のタレで＊サクサク天かす丼
エッセイ本に載ってるレシピ。久しぶりに食べたらやっぱり美味しかったです。
作り方も何も見たまんまですが
ごはんに天かすと卵をのせ、海苔やらネギやらパラつかせ、鰻のタレをかけるだけ。
天かすのサクサクに甘いタレで、ちょっと天丼みたいになります！ワサビを添えたら甘さが締まってめっちゃ美味しくなる。ワサビ大好き。
ナスあたりがあったら焼いてのっけても美味しいんで（ナスあたり。他に何）良かったら作ってみてください。
最後に
実際の最近の休日の夜ご飯
◆切っただけトマト
◆焼いただけナス
◆ゆでただけオクラ
◆パカッてしただけ卵豆腐
◆目玉焼き（あらびきグルメイドステーキ添え）
◆ごはん
おまけ
◆トースターで焼いただけ星形ポテト（冷凍食品）
◆焼き鳥（お惣菜。４人で２本）
ナスとトマトが食べられない夫は
◆むしっただけレタス（マヨネーズ添え）
夏の休みの日、だいたいこんな感じやわ・・・市販品×素材。
なんせトマトとオクラとナスと枝豆とブロッコリーあたりでなんとかしようとしてる。
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去年の４月に発売したレンジレシピ本です。
（中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆）
２０１８年レシピ本大賞で入賞した本です。
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