今日もブログにお越しいただき
ありがとうございます
紗矢香です
あなたはチョコレート作りが好きですか？
それともハードルが高いと感じますか？
チョコレート作りは、
難しいとか、なぜか怖いとか
よく聞くんだけど
それって
ただ知らないだけ、
分かるまでやってないだけ、
だと思うんですよね
チョコ作りの情報って
普通のお菓子作りの情報より
まだまだ少なくて、
なのに、テンパリングとかよくわからん言葉あるし 温度を見なきゃいけない？？？！
どゆこと〜！！？！難しそう！って
なっちゃうんだと思います
でも、私の経験上
チョコレート作りは
チョコレートに触れば触るほど
必ずチョコレートは作れるようになる
私が初めてボンボンショコラを作ったのは2014年。
なんだかんだ、
チョコと向き合って11年目です。笑
今は、温度計を使わなくても
チョコの状態を見て
今、何度くらいだな〜が
分かるようになったし
作業(ボンボンかチョコ細工か何を作るのか)によって
最後のチョコの状態を好きな状態
(チョコの流動性とか)になるように
テンパリングできるようになりました🪄
やり続けたらできるようになる。
これってチョコだけの
話しじゃないと思ってます。
今あなたが普通に使えてるお箸だって
髪をセットすることだって
お化粧することだって
電車や飛行機に乗って旅行だって
初めは難しそう、と思ってたはず
でも、気付いたら自分の中では
当たり前にできるようになってたり。
すぐに上達する人
ゆっくり上達する人
そのスピードは、
人それぞれとは思うけど
やった事ないのに、
まだ知らないのに、
それだけで、難しいと思って
挑戦できなかったり
遠ざかってしまうのはとてももったいない！
きっと、チョコレート作りも
続けてたら必ず作れるようになる
最短でチョコ作りしたいのであれば
ぜひ、私のレッスンに参加してね
でも、本当に
チョコ作りの話しだけじゃなくて
やりたい事があったり、
気になる事がある人は
難しそう、私には無理、とかで
諦めるんじゃなくて
じゃんじゃん挑戦してこ
やってくうちにきっと
詳しい人からアドバイスもらえたり
応援してくれる人も現れる。
良い経験も、
もし失敗したとしても
全てあなたの成長の糧にきっとなる
私もまだまだやりたい事あるから
一緒に進んでこーーー
今日は、この辺で♡
ありがとうございましたっ！
