スイーツレポーターちひろです。

本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「パリブレスト」です。

■パリブレスト

パリブレストとは、ツールドフランスを記念して作られた伝統菓子。

シュー生地を大きなリング状に焼き、水平に切って、間にアーモンドのプラリネ入りのクリームを挟み込んだもの。



写真は、阪急うめだにもあるパティスリーデ・レーヴさんのパリブレストです♪

魅惑の五角形・・・

スイーツは見た目が大事って、ほんと実感する逸品です。

>>パリブレストと言えば、このルックスも斬新でした！

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