バンクーバーアイランドのクオリカムという所にある家族経営のチーズ工場に行ってきました

今日も朝から雨だったけど、雨が上がって久しぶりに太陽見えた！

義母を訪問する時に何回か来たことある場所。

牛や生まれたばかりの仔羊、うさぎがいるので息子も楽しむかなと。

トラクター？に乗って喜ぶ子

ミニミュージアムもある。これにミルクが入るのか〜とメモリを数えている子

そして、ここにいる乳牛達のミルクが買える！

今まで素通りしてたけど、今回買ってみました

ショップ内でボトルを購入できます。もちろん持ち込んでもオッケー。

ショットサイズの紙カップにお試しだけなら、25セントで飲めました。

旦那、先にシレーっと飲んでましたわ。

私たちは瓶を購入しました。

お土産にもなるし、今度来た時もまた使える

瓶もかわいい

脂肪分4.6%ですって

旦那460%だって！

っと興奮気味に言ってきました

どんなんや！

1リットルで3ドル

ミルク満タン入りました

特徴としては5つ（ホームページより）

Fresh（新鮮）その場で製造されてて絞った日と同じ日のミルクが飲める

Grass fed（草食べて育ってる）

バター風味の甘みがあって栄養素が高い

Pasteurized（滅菌済）

低温滅菌しているので、安全且つ自然の栄養素はそのまま入ってる

Whole（全乳）

無添加、脂肪分は年間を通して4-5%

Cream top（クリームトップ）

Non-homogenized. 牛乳を均質化してないので乳脂肪が分離して上部に浮いている。

←栄養素はあまり関係ないようなので、好みの問題か。振ってから飲めばよい。

お味は、、、確かに濃い！

美味しゅう御座いました

牛さん、ミルクをありがとうございます。

おわり

Little Qualicum Cheeseworks