海道では、山菜が盛りの時期です♪♪

ふきのとうから始まり、
ギョウジャニンニクにたらの芽、ウド、ふき、コゴミ、わらび・・・

一週間で、採れるもの、
採れる地域が変わっていくので、
ピンポイントに『旬』を感じる季節です。

春に採れる山菜には、
冬の間に溜め込んだものを解毒する作用があるので、積極的に食べたい食材です♪♪

ただし・・・
放射能汚染が高い地域のものは気をつけて下さいね～

『食品と暮らしの安全基金』HPより
　

私の住む帯広から車で１時間半ほど離れた
『占冠村』で今週末『山菜市』があります♪♪

村で採れる山菜を採取&処理し、
様々な料理にして提供するイベントです♪♪

札幌・旭川・帯広どこからでも車で１時間半程度のところ。
当日は天気も良いみたいなので、
春の恵み大好き♪な方は、家族で遊びに来てね♪

前々日の山菜を採取するところから、
私はお手伝いに行っています♪♪

日時：2016年5月29日（日）10:00～15:00
場所：道の駅自然体感しむかっぷ

無添加めんつゆと山菜って、

実はとっても相性のいい組み合わせ♪♪

６月の『無添加めんつゆ活用講座』は
6/30（木）に開催します！

７月は都合によりおやすみ致します。

5/27 11:30のメルマガにて、
先行申し込み先をお送りしますね♪